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Probabilmente non esiste una guida o un libro di viaggio il cui prologo
non faccia cenno a questa "triade", a questa unione di forze di
cui i toscani vanno così fieri. La
cucina locale è a pieno titolo parte integrante di questa cultura. La pasta
fatta in casa, l'olio d'oliva extravergine spremuto a freddo e prodotto
con la massima cura, i sughi fatti con i pomodori saporiti raccolti nell'orto,
e infine, e soprattutto, l'eccellente vino rosso, sono ormai famosi nel
mondo. Sono prodotti che figurano sia sul menu di ogni ristorante di qualità,
che sulle tavole quotidiane e nelle piccole trattorie familiari locali.
Ci pare quindi che per il gourmet
appassionato della Toscana non ci sia niente di meglio che approfondire
sul posto queste gioie del palato!
La nostra offerta
di tour eno-gastronomico vuole condurvi sulla strada di vere e proprie
"scoperte luculliane". Sempre nel rispetto di questa triade
di storia, natura e cultura cui si faceva cenno, questa offerta non si
limita a proporvi di mangiare e bere bene (anche se questa sarà la prima
cosa, naturalmente!). Parte essenziale di questa proposta di viaggio,
infatti, è la visita ai luoghi di produzione, come il frantoio, il caseificio,
la cantina, la fattoria, insieme a passeggiate per gli oliveti e le vigne.
E ci saranno anche visite di paesi e città, con uno sguardo specifico
all'importanza di questi luoghi in quanto centri di mercato e di commercio
dei prodotti agricoli. La
nostra offerta, così come la intendiamo nella proposta che vi facciamo
sul retro, vuole essere semplicemente un suggerimento.
Quello che realmente farete durante la vostra
vacanza lo stabiliremo insieme
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